Examen aplazado parte 1 Ayudantes de Cocina Junta de Extremadura 2022

La máxima puntuación de este test son 10 puntos

Por cada pregunta fallada se le va restando 0.25 puntos a la nota final

Cada pregunta acertada equivale a 1 punto

Cada pregunta no contestada equivale a 0 puntos

---

1 - ¿De quién es la función, según el V Convenio Colectivo de Personal Laboral de la Junta de Extremadura, de limpiar los hornos?

a)		Del cocinero.
b)		Del ayudante de cocina.
c)		Del gobernante.
d)		De la camarera-limpiadora.

2 - ¿En qué artículo de la Constitución Española, queda recogido que: “La aprobación, modificación o derogación de las leyes orgánicas exigirá una mayoría absoluta del Congreso, en una votación final sobre el conjunto del proyecto”?

a)		Artículo 82.
b)		Artículo 83.
c)		Artículo 61.
d)		Artículo 81.

3 - El pescado estará en condiciones óptimas de frescor cuando tenga:

a)		Aspecto general mate.
b)		Ojos vidriosos.
c)		Vientre magullado.
d)		Escamas fuertemente adheridas a la piel.

4 - El alimento contaminado es aquel que:

a)		No se detecta a simple vista, mi por su olor, color, sabor o aspecto.
b)		Si se detecta a simple vista, por su olor, color, sabor o aspecto.
c)		Se detecta principalmente por su cambio de color y aspecto.
d)		Se detecta principalmente por su mal olor y su mal sabor.

5 - Teniendo en cuenta la uniformidad del ayudante de cocina:

a)		Se pueden utilizar prendas de calle.
b)		Se puede utilizar elementos colgantes, decorativos en el uniforme.
c)		Se prohíbe salir fuera a la calle con el uniforme.
d)		Se cambiará sólo cuando esté sucio.

6 - La forma política del Estado Español es:

a)		La monarquía parlamentaria.
b)		La monarquía constitucional.
c)		La monarquía reglamentaria.
d)		La marcada en la Constitución Española.

7 - Los mejillones son:

a)		Moluscos.
b)		Macruros.
c)		Gasterópodos.
d)		Crustáceos.

8 - ¿Qué pH es el ideal para el crecimiento de los gérmenes?:

a)		Ácido.
b)		Alcalino.
c)		Neutro.
d)		Básico.

9 - Teniendo en cuenta la uniformidad del ayudante de cocina, los zapatos deben ser:

a)		Ser anatómicos y cómodos.
b)		Da igual el calzado.
c)		Pueden ser zuecos.
d)		No importa las características de los zapatos.

10 - La base de la organización militar, conforme a los principios de la constitución española, quedan regulados mediante:

a)		Una Ley parlamentaria.
b)		Una Ley constitucional.
c)		Una Ley orgánica.
d)		En Real Decreto que organiza el Estado de Defensa.

Preguntas acertadas:
Preguntas falladas:
Preguntas no contestadas:
NOTA: