Receta para preparar una tarta de chocolate:

1. Parte el chocolate en trozos y ponlo en un cazo con un poco de leche y dos cucharadas de mantequilla.
2. Caliéntalo a fuego lento y remuévelo con una cuchara de madera.
3. Cuando el chocolate esté derretido, retira el cazo del fuego.
4. Bate con un tenedor las claras de huevo en un plato hondo.
5. Debes batir hasta que las claras parezcan espuma. Cuando están así, se llaman “claras a punto de nieve”. Para conseguir las “claras a punto de nieve” hay que batir durante bastante tiempo.
6. Añade el azúcar a las claras batidas y remueve bien. Después, mezcla en el cazo el chocolate con las claras.
7. Vuelve a remover hasta que todo quede bien unido.
8. Pon la leche en un plato hondo.
9. Moja las galletas de una en una en la leche y colócalas en una fuente redonda cubriendo todo el fondo.
10. Vierte con mucho cuidado un poco de chocolate sobre las galletas y extiéndelo bien. Después, vuelve a colocar otra capa de galletas igual que la anterior y cúbrela también con chocolate.
11. Por último pon una capa de galletas y vierte encima todo el chocolate que quede. Debes extender el chocolate para que las galletas queden totalmente cubiertas.
12. Ya tienes hecha la tarta, si quieres puedes adornarla con nata y cereza.