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1 - La maquinaria se debe limpiar:

Una vez a la semana.

Cada quince días.

Cada vez que se utilice.

Cada mes.

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2 - ¿Dónde se realiza el emplatado?

En el pasillo de planta.

En la cinta de emplatado.

En las cámaras.

En la sección de preparación.

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3 - ¿Cuándo se tapa la bandeja?

Al inicio del emplatado.

Al final de la cinta del emplatado.

Entre el servicio de un plato y otro.

Todo el tiempo.

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4 - ¿Qué es el diapasón?

Tenedor de trinchar.

Tenedor de ostras.

Tenedor de madera.

Una pala para el servicio de porciones.

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5 - Cualquier operación mediante la cual productos o componentes de productos, que no sean residuos, se utilizan de nuevo con la misma finalidad para la que fueron concebidos, es denominada en la Ley de residuos y suelos contaminados para una economía circular como:

Biotransformación.

Valoración.

Reutilización.

Reciclaje.

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6 - ¿Qué consideración otorga la Ley 7/2022, de 8 de abril, a los residuos procedentes de los servicios de restauración y bares?

Residuos industriales.

Residuos domésticos.

Residuos agrarios y silvícolas.

Residuos comerciales.

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7 - El residuo clasificado como HPA Irritante se aplica a:

Las sustancias y los preparados líquidos que tienen un punto de inflamación inferior a 21 °C (incluidos los líquidos extremadamente inflamables).

A los residuos que, cuando se aplican, pueden provocar corrosión cutánea.

A los residuos que, cuando se aplican, pueden provocar irritaciones cutáneas o lesiones oculares.

Las sustancias y los preparados que pueden calentarse y finalmente inflamarse en contacto con el aire a temperatura ambiente sin aporte de energía.

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8 - ¿Qué numeración lleva el plástico polietileno de baja densidad LDPE?

1

2

3

4