1 - EN UN SERVICIO DE MENÚ A LA CARTA, ¿CUÁNTAS COPAS SE COLOCARÁN POR COMENSAL?:
Dos copas.
Tres copas.
Cuatro copas.
Cinco copas.
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2 - LOS CRISTALES SE DEBEN LIMPIAR CON:
Rastrillo y agua oxigenada.
Rastrillo, agua y detergente alcalino.
Rastrillo, agua y detergente ácido.
Rastrillo, agua y detergente neutro.
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3 - EL ARTÍCULO 139 DE LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA ESTABLECE QUE:
El Estado garantiza la realización efectiva del principio de solidaridad, velando por el establecimiento de un equilibrio económico, adecuado y justo entre las diversas partes del territorio español.
La autoridad podrá adoptar medidas que directa o indirectamente obstaculicen la libertad de circulación.
Todos los españoles tienen los mismos derechos y obligaciones en cualquier parte del territorio del Estado.
La autoridad podrá adoptar medidas que directa o indirectamente obstaculicen la libre circulación de bienes en todo el territorio español.
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4 - ¿A QUE TEMPERATURA SE DEBEN ALMACENAR LAS COMIDAS CALIENTES ?:
A más o igual a 65ºC.
A menos de 65ºC.
A 45ºC.
A más de 50ºC.
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5 - LOS PRINCIPALES IMPACTOS AMBIENTALES DE LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA SON:
Contaminación atmosférica, exposición a contaminantes en la cadena alimentaria, efectos peligrosos en organismos acuáticos, impacto negativo en la salud de los empleados, generación de residuos de envases, consumo excesivo de agua.
Contaminación forestal, exposición al sol, contaminación del agua, impacto negativo en la salud de los empleados, generación de residuos de envases, consumos excesivo de agua.
Contaminación atmosférica, contaminación de la fauna y flora, impacto negativo en la salud de los empleados, consumo excesivo de agua, generación de residuos de envases.
Contaminación atmosférica, contaminación del asfalto, contaminación acuática, contaminación en la cadena alimentaria, consumo excesivo de agua.
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6 - (Reserva) ¿CUÁL ES UN TIPO DE LIMPIEZA DE MANTENIMIENTO?:
Limpieza fin de obra.
Limpieza extraordinaria.
Limpieza en bruto.
Limpieza en fino.
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7 - (Reserva) ¿QUÉ DERECHO SE RECOGE EN EL ARTÍCULO 14 DE LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA?:
Derecho a la educación.
Derecho a la igualdad ante la ley.
Derecho a la libertad de expresión.
Derecho a la vida.
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8 - (Reserva) EL SISTEMA APPCC ( SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO) ESTÁ BASADO EN:
Dos principios.
Tres principios.
Siete principios.
Seis principios.
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9 - (Reserva) LA PERIODICIDAD CON LA QUE SE DEBEN ASPIRAR LAS ALFOMBRAS DE LA ENTRADA DE UN VESTÍBULO SI LAS HUBIERA, SERÁ DE:
Tres veces a la semana.
Un día si y un día no.
Una vez cada quince días.
Dos veces al día.
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10 - (Reserva) EL OBJETIVO DE LA FICHA DE SEGURIDAD ES:
Informar al público al que se dirige de los peligros que presenta una sustancia o una mezcla, además de facilitar información sobre su almacenamiento, manipulación y eliminación en condiciones seguras.
Informar al empresario de la composición de la sustancia para poderla mezclar con otras.
Informar únicamente de los peligros para el medioambiente.
Informar, a la mayor brevedad posible, de los lugares para el depósito de los envases.