Examen parte 4 Encargado/a Servicios Generales Comunidad Foral de Navarra 2017

1 - De las variedades de uva que se indican, señale cual es la más precoz desde el punto de vista del momento de su maduración:

Moscatel de grano menudo.

Tempranillo.

Garnacha.

Graciano.

2 - ¿Cuántas generaciones tiene la Piral de la vid, en las condiciones de cultivo de Navarra, durante el ciclo vegetativo de la vid?

Una.

Tres.

Cinco.

Ninguna.

3 - Para aplicar productos fitosanitarios en la viña, se requiere de una acreditación como usuario profesional de productos fitosanitarios de nivel:

Excepcional.

Ninguno.

Básico.

Profesional.

4 - La plantación y cultivo de la variedad Maturana blanca...

Está autorizada en la Denominación de Origen Navarra.

Está autorizada en la Denominación de Origen Navarra y Denominación de Origen Calificada Rioja.

Está autorizada en la Comunidad Foral de Navarra.

No esta autorizada.

5 - En la actualidad ¿Cuál es la variedad de uva más cultivada en la Comunidad Foral de Navarra?

Garnacha.

Tempranillo.

Merlot.

Viura.

6 - ¿En qué localidad está situada actualmente la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra?

Tafalla.

Cintruénigo.

Azagra.

Olite.

7 - El cambio de color en las variedades tintas se denomina:

Cierre de racimo.

Viraje.

Envero.

Maduración.

8 - ¿Cada cuánto tiempo se revisa el separador de gotas de una torre de refrigeración?

Mensualmente.

Semestralmente.

Anualmente.

Trimestralmente.

9 - Durante el período de incubación ¿Cuál de las siguientes opciones es cierta?

El periodo de incubación se mide en grados/día.

Cultivar los huevos de trucha a 282C de temperatura del agua acelera la eclosión.

Es importante calcular la ración de pienso diaria por lote de huevos.

Colocar los huevos en estanques con mucho caudal y turbulencia, para que estén bien oxigenados y en continuo movimiento, evita el crecimiento de hongos.

10 - ¿Cuál de los siguientes factores afecta más a la duración del período de incubación de los huevos de trucha, desde la fecundación a la eclosión?

Tamaño y edad de las truchas progenitores.

Temperatura del agua.

Caudal circulante.

Temperatura ambiente y oxígeno disuelto.

11 - A la hora de transportar las truchas, ¿Cuál de las siguientes opciones es correcta?

Lo más importante es ajustar el dióxido de carbono para que los peces puedan respirar correctamente.

El transporte de los peces se realizará con unos niveles de oxigenación adecuados y en el menor tiempo posible para evitar aumentar el estrés del manejo.

Para asegurar la buena calidad del agua, se llenará el depósito con agua de boca (del sistema de suministro urbano), de forma que cumpla con el nivel de cloración, temperatura y oxigenación adecuado.

Sila capacidad máxima del depósito de transporte es de 200 kg en total, calcularía el número de ejemplares que harían falta para llegar a 200 kg de truchas.

12 - El veterinario de la explotación ha solicitado enviar un lote de truchas para su análisis en el laboratorio. ¿Cuál es la opción más correcta?

Tomaría una muestra de truchas de la parte final del estanque (cerca de la salida del agua) y las enviaría, una vez sacrificadas, lo antes posible al laboratorio en un envase isotermo refrigerado.

Aprovecharía las bajas diarias de la última semana, las congelaría justo antes del envío y las enviaría en una nevera portátil.

Tomaría una muestra de truchas de la parte final del estanque y las enviaría por mensajería al veterinario en un envase de plástico hermético para que la prepare para su envío al laboratorio.

Tomaría una muestra de escamas y la enviaría al laboratorio en un envase isotermo.

Examen parte 4 Encargado/a Servicios Generales Comunidad Foral de Navarra 2017

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