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1 - El orden de limpieza de sanitarios debe ser el siguiente:

Lavabo, bidé, inodoro, bañera.

Lavabo, bañera, bidé, inodoro.

Inodoro, bidé, bañera, lavabo.

Bañera, inodoro, bidé, lavabo.

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2 - ¿Qué utilizaremos para limpiar unas ventanas de aluminio?

Una bayeta mojada con agua jabonosa.

Una bayeta mojada en lejía.

Un paño limpio de algodón.

Una esponja impregnada de amoniaco.

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3 - ¿Se pueden mezclar productos que contengan lejía con productos que contengan amoniaco en los procesos de limpieza y desinfección?

Nunca. Producen vapores tóxicos.

No. Se produce contaminación por nebulización.

Sí. Es el proceso químico más eficiente.

Sí. Cuando además de limpiar queremos desinfectar.

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4 - El producto básico de limpieza es:

La lejía.

El desengrasante.

El agua.

El amoniaco.

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5 - ¿Qué características son propias de un desinfectante ideal?

Fácil de eliminar.

Solubilidad en agua.

Estable.

Todas las respuestas son correctas.

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6 - La destrucción de todos los microorganismos por medios físicos tales como calor, presión, radiaciones, o bien utilizando medios químicos como los antisépticos se denomina:

Asepsia.

Esterilización.

Desinfección.

Descontaminación.

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7 - La zona de limpieza de cocina, se denomina:

Plonge.

Office.

Office y lavadero.

Plonge o zona de elaboración.

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8 - ¿Cómo se prepara la dilución de un desinfectante en proporción 1:10?:

Con diez partes de desinfectante y una de agua.

Con diez partes de agua y una de desinfectante.

Con nueve partes de agua y una de desinfectante.

Con diez partes de desinfectantes por cada diez de agua.