Primer examen parte 2 dos plazas de Oficial/a de 1ª de Cocina Diputación Provincial de Cádiz 28/06/2022

1 - El ejercicio de la potestad jurisdiccional en todo tipo de procesos, juzgando y haciendo ejecutar lo juzgado, corresponde:
A los notarios.
Exclusivamente a los Juzgados y Tribunales determinados por las leyes.
A los Juzgados solamente.
A algunos Tribunales.
2 - El artículo primero del Estatuto de Autonomía define a Andalucía como:
Nación.
Nacionalidad histórica.
Región autonómica.
Comunidad histórica.
3 - El artículo 1 de la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres dice:
Las personas son iguales en dignidad humana, e iguales en derechos y deberes.
Las mujeres y los hombres son iguales en dignidad humana, e iguales en derechos y deberes.
Las personas son iguales ante la ley, e iguales en derechos y deberes.
Las mujeres y los hombres son iguales ante la ley, e iguales en derechos y deberes.
4 - Según el Estatuto de Autonomía para Andalucía, la competencia en materia de artesanía es:
Exclusiva.
Solo de ejecución.
Compartida.
Ninguna es correcta.
5 - El antónimo (contrario) de machismo es:
Feminismo.
Homosexualismo.
Hembrismo.
Masculinismo.
6 - Los alimentos son:
Sustancias de cualquier naturaleza que pueden ser ingeridas como nutrientes.
Productos sólidos o líquidos que pueden ser dietéticos.
Sustancias naturales o transformadas que pueden ser habitualmente consumidas.
Todas las anteriores son correctas.
7 - ¿Qué desventaja tiene el análisis microbiológico como medida de control?
El resultado se conoce a priori, pero no es fiable.
El resultado se conoce a posteriori, tras el consumo de alimentos.
No aporta datos sobre contaminación del alimento.
Ninguna respuesta es correcta.
8 - ¿Qué tipo de microorganismo es “Escherichia coli”?
Testigo de falta de higiene.
Indicador.
Patógeno.
Virus.
9 - Los equipos de protección individual están destinados:
Al uso personal.
A la comunidad.
A un equipo de trabajo.
A quien lo necesite.
10 - ¿En qué condiciones se emplatará una muestra testigo?
En condiciones higiénicas.
Con raciones similares a las que se sirvan a los comensales.
Evitando la contaminación de los alimentos.
Todas las respuestas son correctas.