Parte 8 - Cuestionario tipo test - Ayudante de Cocina Castilla

1 - ¿Qué medida se considera esencial para prevenir la pérdida de calor durante la realización de tareas en ambientes fríos?

Incrementar la velocidad del aire para renovar el oxígeno.

Hacer las pausas de descanso en estancias frescas para evitar contrastes bruscos de temperatura y colapsos.

Disminuir el tiempo de permanencia en ambientes fríos.

Mantener una exposición constante al frío para aclimatar el cuerpo y controlar así cualquier riesgo.

2 - Una medida preventiva en los trabajos en el interior de cámaras frigoríficas es:

Ordena la mercancía almacenada utilizando las estanterías.

No obstaculices el acceso a los extintores.

Mantén el cuerpo dentro del frontal de la escalera.

Transporta carga mientras bajes las escaleras, nunca mientras subas.

3 - Una de las siguientes medidas preventivas es incorrecta a la hora de usar los utensilios de corte:

Mantén los utensilios de corte en buen estado.

Selecciona el utensilio adecuado para la tarea a realizar.

Utiliza el cuchillo de forma que el recorrido de corte se realice en dirección hacia el cuerpo.

Emplea papel de cocina o un trapo para limpiar las partes afiladas de los mismos.

4 - Qué principio general debe regir las actuaciones de las Administraciones Públicas conforme a la Ley 12/2010, de 18 de noviembre, de igualdad entre mujeres y hombres de Castilla-La Mancha?

La neutralidad de género en todas las políticas públicas.

La integración de la igualdad de trato y de oportunidades en todas las políticas públicas.

La priorización de políticas económicas sobre las de igualdad.

La descentralización total de las competencias en materia de igualdad.

5 - Según la Ley 12/2010, de 18 de noviembre, de igualdad entre mujeres y hombres de Castilla-La Mancha ¿qué organismo impulsará la creación del Centro de Estudios e investigaciones de Igualdad de Género?

El Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha.

El Defensor del Pueblo de Castilla-La Mancha.

Las Unidades de Igualdad de género.

El Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha.

6 - El acoso sexual:

Es sinónimo de acoso por razón de sexo.

Es cualquier comportamiento verbal o físico, de naturaleza sexual, que tenga el propósito o produzca el efecto de atentar contra la dignidad de una persona, en particular cuando se crea un entorno intimidatorio, degradante u ofensivo.

Es cualquier comportamiento realizado en función del sexo de una persona, con el propósito o el efecto de atentar contra su dignidad y de crear un entorno intimidatorio, degradante u ofensivo

Es lo contrario que acoso por razón de sexo.

7 - ¿Qué es el informe de impacto de género?

Es un informe que expresa la discriminación de las mujeres.

Es el resultado de aplicar la perspectiva de género a una actuación normativa.

Expresa la situación de los hombres en ámbitos feminizados.

Indica la situación de las mujeres en ámbitos masculinizados.

8 - ¿Cómo sería el marcaje de cubiertos para pastas italianas?

Cuchillo trinchero a la derecha y tenedor trinchero a la izquierda.

Tenedor trinchero a la derecha. En caso de ser “spaghetti” se colocará también una cuchara sopera o de postre a la izquierda.

Cuchillo trinchero a la derecha y tenedor trinchero a la izquierda.

Tenedor trinchero a la izquierda. En caso de ser “spaghetti” se colocará también una cuchara sopera o de postre a la derecha.

9 - Señala la respuesta correcta:

Con los desinfectantes se consigue una esterilización.

La esterilización es la eliminación completa de todas las formas microbianas.

Con la limpieza se eliminan todos los microorganismos, salvo de las esporas bacterianas.

Con la limpieza se eliminan todos los microorganismos, incluidas las esporas bacterianas.

10 - Según la Clasificación Nacional de Ocupaciones (CNO) el ayudante de cocina se encuentra comprendido en el código:

9310.

9431.

9811.

9410.

Parte 8 - Cuestionario tipo test - Ayudante de Cocina Castilla - La Mancha 18/10/2025

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