Parte 3 - Examen tipo test - Ayudante de Cocina (estabilización 2018) Generalitat Valenciana 02/07/2022

Las respuestas de la IA pueden contener errores.
1 - La evaluación inicial de riesgos deberá hacerse:
Solo en los puestos de trabajo de especial peligrosidad.
En todos y cada uno de los puestos de trabajo de la empresa.
Solo en los puestos de trabajo donde se utilicen equipos de protección individual.
Solo en las empresas de nueva creación.
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2 - La norma reglamentaria que regula las disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la utilización por los trabajadores de equipos de protección individual es:
El Real Decreto 39/1997, de 20 de junio.
La Ley 31/1995, de 8 de noviembre.
El Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio.
El Real Decreto 773/1997, de 30 de mayo.
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3 - Las operaciones de mantenimiento, reparación o transformación de los equipos de trabajo cuya realización suponga un riesgo específico para los trabajadores, solo podrá ser encomendadas:
Al personal especialmente capacitado para ello.
Al fabricante del equipo de trabajo.
Al trabajador que lo maneja habitualmente.
Al trabajador que el empresario designe libremente.
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4 - ¿Qué indican las frases H en la etiqueta de un producto de limpieza?
Composición.
Recomendaciones de uso.
Consejos específicos.
Indicaciones de peligro.
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5 - ¿Cuál de los siguientes componentes presentes en un detergente debe figurar siempre en la etiqueta sea cual sea su concentración?
Etilendiamino tetraacetato (EDTA) y sus sales.
Jabón.
Enzimas.
Zeolitas.
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6 - Los equipos filtrantes de partículas se utilizan para la protección de:
Manos y brazos.
Las vías respiratorias.
Los ojos y de la cara.
La piel.
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7 - Para que sirve una “mandolina”:
Para estirar y cortar pasta italiana.
Para obtener rizos de mantequilla.
Para extraer el zumo de los cítricos.
Para cortar y laminar en distintas formas verduras, frutas y hortalizas
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8 - El etiquetado de aquellos detergentes que resulten clasificados como productos peligrosos:
Deberá cumplir el Reglamento vigente sobre clasificación, envasado y etiquetado de preparados peligrosos.
Bastará con cumplir solo el etiquetado de la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de detergentes y limpiadores.
No está sujeta a obligaciones de etiquetado.
La etiqueta deberá ser de color naranja.
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9 - ¿Qué tipo de dieta es la de fácil masticación?
Dieta basal.
Dieta blanda.
Dieta líquida.
Dieta semilíquida.
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10 - ¿Qué es una dieta líquida?
Dieta en la que se permiten alimentos líquidos y de naturaleza bastante fluida como el yogur.
Dieta compuesta por alimentos de textura líquida a temperatura ambiente, que pueden ser bebidos o ingeridos a través de una caña.
Dieta en la que el enfermo no puede o no debe ingerir ningún alimento por la boca.
Dieta rica en fibra que actúa como laxante.