Examen aplazado parte 1 Ayudantes de Cocina Junta de Extremadura 2022

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1 - ¿De quién es la función, según el V Convenio Colectivo de Personal Laboral de la Junta de Extremadura, de limpiar los hornos?
Del cocinero.
Del ayudante de cocina.
Del gobernante.
De la camarera-limpiadora.
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2 - ¿En qué artículo de la Constitución Española, queda recogido que: “La aprobación, modificación o derogación de las leyes orgánicas exigirá una mayoría absoluta del Congreso, en una votación final sobre el conjunto del proyecto”?
Artículo 82.
Artículo 83.
Artículo 61.
Artículo 81.
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3 - El pescado estará en condiciones óptimas de frescor cuando tenga:
Aspecto general mate.
Ojos vidriosos.
Vientre magullado.
Escamas fuertemente adheridas a la piel.
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4 - El alimento contaminado es aquel que:
No se detecta a simple vista, mi por su olor, color, sabor o aspecto.
Si se detecta a simple vista, por su olor, color, sabor o aspecto.
Se detecta principalmente por su cambio de color y aspecto.
Se detecta principalmente por su mal olor y su mal sabor.
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5 - Teniendo en cuenta la uniformidad del ayudante de cocina:
Se pueden utilizar prendas de calle.
Se puede utilizar elementos colgantes, decorativos en el uniforme.
Se prohíbe salir fuera a la calle con el uniforme.
Se cambiará sólo cuando esté sucio.
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6 - La forma política del Estado Español es:
La monarquía parlamentaria.
La monarquía constitucional.
La monarquía reglamentaria.
La marcada en la Constitución Española.
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7 - Los mejillones son:
Moluscos.
Macruros.
Gasterópodos.
Crustáceos.
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8 - ¿Qué pH es el ideal para el crecimiento de los gérmenes?:
Ácido.
Alcalino.
Neutro.
Básico.
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9 - Teniendo en cuenta la uniformidad del ayudante de cocina, los zapatos deben ser:
Ser anatómicos y cómodos.
Da igual el calzado.
Pueden ser zuecos.
No importa las características de los zapatos.
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10 - La base de la organización militar, conforme a los principios de la constitución española, quedan regulados mediante:
Una Ley parlamentaria.
Una Ley constitucional.
Una Ley orgánica.
En Real Decreto que organiza el Estado de Defensa.
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