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1 - De los siguientes alimentos, indique cuales son de alto riesgo de sufrir contaminación de microorganismos:

Leche en polvo.

Pescado en salazón.

Legumbres secas.

Pescados crudos.

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2 - En un Centro Residencial de la Junta de Extremadura, cuál de las siguientes prendas NO se considera parte del equipo de protección individual para un camarero/a limpiador/a:

Guantes de protección contra el calor.

Gafas de montura integral.

Zapato de trabajo.

Uniforme.

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3 - Indica entre las siguientes medidas preventivas para el personal de limpieza de la Junta de Extremadura, la que consideres correcta.

Mantén la espalda lo más recta posible, sobre todo al realizar tareas de pie.

Utiliza zuecos como calzado, son más cómodos para estar tanto tiempo de pie.

Vierte directamente amoníaco sobre los orines, para evitar manchas y olores.

Las 3 respuestas anteriores son correctas.

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4 - Al inicio de qué semana de gestación se recomienda a una camarera-limpiadora que no continúe en su puesto de trabajo, por riesgo durante el embarazo.

A las 20 semanas.

A las 26 semanas.

A las 9 semanas.

A las 12 semanas.

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5 - El grado de riesgo de sustancias nocivas para la salud de las personas depende de varios factores. Cuál de los siguientes es uno de ellos:

El estado físico de la sustancia.

Todas son correctas.

La susceptibilidad de la persona expuesta.

La concentración de la sustancia en el ambiente.

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6 - Que tipo de agente extintor utilizaremos para la inhibición de un fuego de clase D, donde el combustible es un metal o producto químico reactivo.

Agua pulverizada.

Agua a chorro.

Polvo Seco Polivalente.

Polvo Especial.

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7 - Cuál de las siguientes es una operación de montaje propiamente dicho, del comedor.

Repaso del material de menaje a utilizar.

Separación de las sillas respecto de las mesas.

Vestido de mesas.

Emplazamiento de las sillas junto a las mesas.

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8 - Con qué cubiertos se debe marcar la mesa para degustar una tarta.

Cuchillo de postre a la derecha y tenedor de postre a la izquierda.

Cuchara de café a la derecha y tenedor de niño a la izquierda.

Cuchara de postre a la derecha.

Cuchara de postre a la derecha y tenedor postre a la izquierda.

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9 - ¿Cómo eliminar las manchas de bolígrafo de un tejido?

Alcohol de 90 ºC.

Bencina.

Glicerina.

Frotar con un paño húmedo.

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10 - En el artículo 85 de la Constitución se establece que las disposiciones del Gobierno que contengan legislación delegada recibirán el título de:

Decreto Ley.

Real Decreto.

Decretos Legislativos.

Órdenes Ministeriales.