Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

1 - ¿Qué significan las siglas APPCC?

Análisis de peligros y puntos críticos de control.

Análisis de peligros y pruebas críticas de control.

Análisis de puntos y situaciones críticas de control.

Análisis de perecederos y periodos críticos de control.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

2 - Es un metal pesado tóxico:

El plomo.

El cadmio.

El mercurio.

Todas las opciones son correctas.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

3 - ¿Cuáles son las principales toxinas de origen natural?

Los alcaloides.

Metales pesados.

Nitratos.

Acrilamidas.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

4 - ¿Qué incide directamente sobre la salud de la población?

La adecuada manipulación de los alimentos durante la elaboración.

La adecuada manipulación de los alimentos durante su distribución y entrega.

La adecuada manipulación de los alimentos durante su conservación.

Todas son correctas.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

5 - El Real Decreto por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas es:

Real Decreto 3484/2001.

Real Decreto 281/1983.

Real Decreto 3484/2000

Real Decreto 2817/2000.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

6 - ¿Con qué nos secaremos las manos después de lavárnoslas?

Con papel de celulosa.

En los pantalones.

Con un trapo.

Con una toalla de rizo.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

7 - ¿Cómo se denomina el formato estandarizado europeo de unas cubetas o recipientes que actualmente están reconocidas en las cocinas profesionales de todo el mundo?

Euroaliment.

Gastronorm.

Noralimen.

Ninguna es correcta.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

8 - Ante una alarma de evacuación, deberá acudir a las zonas de concentración del personal:

Todo el personal del establecimiento, salvo los componentes del equipo de primera intervención.

Solamente el personal de los equipos de alarma y evacuación, y de los equipos de primeros auxilios.

Todo el personal del establecimiento, salvo los componentes del equipo de primeros auxilios.

Todo el personal del establecimiento.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

9 - ¿Se puede llevar pulseras mientras picamos verduras?

Sí, si es de oro.

Sí, si llevamos guantes.

No, está prohibido llevar ningún tipo joyas.

Sí, ya que está en la muñeca y no en los dedos.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

10 - ¿En qué año se crea la Comisión del Codex Alimentarius?

1977.

1963.

1983.

1998.