1 - Los productos químicos que neutralizan las suciedades ácidas, saponifican las grasas y mejoran la humectación de los tejidos son:
Humectantes.
Desengrasantes.
Alcalinos.
Neutralizantes.
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2 - ¿Cuál de los siguientes no es un equipamiento complementario en una lavandería?
Carros de ropa sucia.
Dobladoras.
Carros de ropa húmeda.
Mesas auxiliares.
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3 - Según el artículo 31 de la Ley 2/2015, de 29 de abril, del empleo público de Galicia cuando el personal funcionario de carrera acceda a puestos de trabajo de carácter eventual:
Pasará a la situación de servicios especiales.
Pasará a la situación de excedencia voluntaria.
Podrá optar entre permanecer en la situación de excedencia voluntaria o pasar a la situación de servicios especiales.
Podrá optar entre permanecer en la situación de servicio activo o pasar a la situación de servicios especiales.
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4 - Según la Ley Orgánica 1/1981, de 6 de abril, del Estatuto de Autonomía para Galicia ¿cuál de las siguientes materias es una competencia de desarrollo legislativo y ejecución de la Comunidad Autónoma de Galicia?
Régimen de fundaciones de interés gallego.
Régimen minero y energético.
Régimen jurídico de las comarcas y parroquias rurales.
Régimen jurídico de los montes vecinales en mano común.
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5 - La bandeja es el instrumento fundamental del camarero/a de sala y comedor, sirve para transportar bebidas, botellas y algunos aperitivos. En relación con la técnica de transporte de esta:
Se debe sujetar por la parte inferior, por el lado izquierdo, apoyándola en las cuatro yemas de los dedos y, si fuera necesario, en la parte exterior de la mano, incluso antebrazo. La mano debe estar abierta y curvada con forma cóncava, firme, con estabilidad y con rigidez.
Se debe sujetar por la parte inferior, por el lado derecho, apoyándola en las tres yemas de los dedos y, si fuera necesario, en la parte inferior de la mano, incluso antebrazo. La mano debe estar abierta y curvada con forma cóncava, firme, con estabilidad y con rigidez.
Se debe sujetar por la parte inferior, por el centro, apoyándola en las cinco yemas de los dedos y, si fuera necesario, en la parte inferior de mano, incluso antebrazo. La mano debe estar abierta y curvada con forma cóncava, firme, con estabilidad y sin rigidez.
Se debe sujetar por la parte inferior, por el centro, apoyándola en la palma de la mano y, si fuera necesario, en el brazo. La mano debe estar abierta y curvada con forma plana, firme, con estabilidad y sin rigidez.
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6 - Juan está trabajando en la cocina, y el oficial de cocina le solicita que le acerque el “cilantro”, ¿qué le solicitó?
Una fina hierba.
Una hierba aromática.
Una especia.
Una especie.
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7 - La camarera/o de pisos, al entrar a una habitación a realizar la limpieza, ¿dónde debe dejar el carro?
En el pasillo, junto a la puerta de la habitación.
Dentro de la habitación, en la entrada.
En el pasillo, en la pared contraria a la puerta de la habitación.