Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

1 - ¿Cómo se conoce la técnica culinaria que está destinada a sujetar con hilo bramante las carnes de ave y pescado cruda, para que no se deforme durante su cocinado?

Albardado.

Bridado.

Picado.

Cincelado.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

2 - ¿Qué alimento es utilizado para clarificar un caldo?

Harina.

Yema de huevo.

Hortalizas frescas.

Panceta.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

3 - ¿Qué término utilizamos cuando partimos y/o cortamos una res por la mitad siguiendo su columna vertebral, haciendo así una media canal?

Esquilar.

Esquilmar.

Esquinar.

Espalmar.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

4 - ¿Cómo llamamos a un consomé frío gelatinoso?

Ordinario.

Gelée.

Doble.

Fumet.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

5 - Una de las principales técnicas de conservación de alimentos mediante frío, es:

Ultracongelación.

Liofilización.

Pasteurización.

Salazón.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

6 - Una de las principales técnicas de conservación de alimentos por eliminación de agua, es:

Congelación.

Liofilización.

Ahumados.

Uperización.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

7 - ¿En las cocinas deberá haber lavamanos de accionamiento no manual con agua fría y caliente?

Sólo con agua caliente.

Sólo con agua fría.

No necesariamente.

Sí.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

8 - ¿Cómo deberá llevar las uñas el manipulador de alimentos?

Cortas, limpias y sin esmaltes de uñas.

Largas, siempre que estén limpias y sin esmaltes de uñas.

Puede llevar esmaltes de uñas si las lleva cortas y limpias.

No importa ya que debe usar guantes.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

9 - Según el artículo 56 de la Constitución Española, el Rey es una figura:

Inviolable y sujeta a responsabilidad.

Inviolable y no sujeta a responsabilidad.

Impugnable.

Imputable y no sujeta a responsabilidad.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

10 - Según el artículo 58 de la Constitución Española, la Reina consorte o el consorte de la Reina:

Podrá asumir funciones institucionales.

Podrá asumir funciones constitucionales que estén dispuestas para la Regencia.

Nunca podrá asumir funciones constitucionales.

Su labor será única y exclusivamente institucional.