Preguntas de reserva - Cuestionario Cocina y Gastronomía (E2-Acceso libre) Ministerio de Defensa 01/02/2025

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1 - (Pregunta de reserva) Señale la correcta. Con la finalidad garantizar y promover el derecho a la igualdad real y efectiva de las personas LGTBI, en lo referente al empleo público, las Administraciones Públicas, en el ámbito de sus competencias, prevé las siguientes medidas:
Implantarán medidas para la promoción y defensa de la igualdad de trato y no discriminación de las personas LGTBI en el acceso al empleo público y carrera profesional, previa negociación con las organizaciones sindicales de conformidad con la normativa aplicable.
Incluirán en los programas de las pruebas selectivas de acceso al empleo público formación y conocimientos sobre igualdad de trato y no discriminación de las personas LGTBI.
Procurar que la documentación administrativa y los formularios sean adecuados a la diversidad en materia de orientación sexual, identidad sexual, expresión de género y características sexuales y a la diversidad familiar.
Todas son correctas.
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2 - (Pregunta de reserva) De conformidad con lo establecido en artículo 11 de la Ley Orgánica 11/1985, de 2 de agosto, de Libertad Sindical, las administraciones públicas procederán al descuento de la cuota sindical sobre los salarios y a la correspondiente transferencia al sindicato del trabajador afiliado:
Siempre que lo solicite el sindicato.
Siempre que lo solicite el trabajador.
A solicitud del sindicato del trabajador afiliado y previa conformidad, siempre, de éste.
En ningún caso puede procederse al descuento de la cuota sindical en las administraciones públicas.
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3 - (Pregunta de reserva) ¿Qué tipo de queso se utiliza en la elaboración del tiramisú?
Crema.
Mascarpone.
Fresco.
Manchego curado.
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4 - (Pregunta de reserva) ¿Con qué tipo de azúcar se elabora la glasa real?
Pilón.
Granillo.
Glas.
Moscovada.
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5 - (Pregunta de reserva) Señale el nutriente que no tienen las legumbres secas:
Hidratos de carbono.
Proteínas.
Grasas.
Ninguna de las anteriores.
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6 - (Pregunta de reserva) ¿Cómo se llama la maquina generadora de calor que sirve para realizar el pase de los alimentos de la cocina al comedor?
Mesa Caliente.
Aparador.
Abatidor.
Armario Caliente.