Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

1 - ¿Qué es una espuela?

Una herramienta para cortar masas y darle forma.

Una herramienta para picar masas y evitar que crezcan.

Una herramienta que se utiliza para medir la densidad de una masa.

Una herramienta para hacer canales en los alimentos.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

2 - ¿Qué es un micro plane?

Un colador fino.

Un pequeño cuchillo de forma semicircular.

Un rallador rectangular con el mango de plástico.

Sirve para hacer ondas en los alimentos.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

3 - ¿Qué forma tiene el molde de savarín?

Rectangular.

Un molde redondo con un hueco en el centro.

Un molde cuadrado de paredes altas.

Un molde con forma de cuadrado.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

4 - Una seta es un utensilio, ¿para qué sirve?

Para pasar un alimento por un cedazo.

Para majar en el mortero un género.

Para ayudar a pasar una elaboración por el chino.

Para limpiar los recipientes de restos de comidas.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

5 - Un molde perfecto es un:

Molde para hacer bizcochos redondos.

Molde para hacer helados.

Molde para hacer bavaroise.

Molde para magdalenas.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

6 - ¿Qué forma tiene el molde Pullman?

Es rectangular con tapa y se usa para hornear panes especiales.

Es cuadrado y se usa pare hacer algunos tipos de panes.

Es redondo con tapa y se usa para hacer algunos tipos de bizcocho.

Es redondo y sirve para hacer donuts.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

7 - Señale el tipo de hojaldre, en el cual la grasa envuelve a la masa:

Hojaldre mitad y mitad.

Hojaldre común.

Hojaldre Invertido.

Hojaldre Bollería.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

8 - Señale la pieza de hojaldre que no es conveniente congelar:

Vol-au-vent.

Piezas con relleno.

Piezas sin relleno.

Eclairs.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

9 - Señale la elaboración de pastelería realizada con masa de hojaldre:

Crunis.

Merlitones.

Píos.

Buñuelos de viento.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

10 - ¿Qué cantidad de capas salen al elaborar una vuelta doble en una masa de hojaldre?

3 Capas.

2 Capas.

4 Capas.

5 Capas.