Un tipo de desayuno completo hecho a mitad de la mañana
Un desayuno ligero con café o infusiones a primera hora de la mañana
Una merienda que incluye algún tipo de bocadillo
2 - El sistema mediante el cual la leche se somete a un proceso de calor de unos 80°C y después se almacena en refrigeración, a menos de 10°C para su consumo a corto plazo, se denomina:
Esterilización
Uperización
Pasteurización
Evaporización
3 - ¿De qué productos acogen indicaciones geográficas protegidas o denominaciones de origen las localidades de Calasparra y La Bañeza?
De garbanzos y de lentejas, respectivamente
De alubias y patatas, respectivamente
De lentejas y guisantes, respectivamente
De arroz y alubias, respectivamente
4 - La intoxicación por escombroides se puede producir por el consumo de:
Pescado
Carne
Leche
Hortalizas
5 - ¿De qué clase o clases de fruta son variedades la Starking y la Golden?
De ciruela y manzana, respectivamente
De manzana las dos
De ciruela las dos
De melocotón y manzana respectivamente
6 - El arroz es el ingrediente principal de:
Una velouté
Un risotto
Un fumet
Un cuscús
7 - Teniendo en cuenta los reglamentos comunitarios sobre su comercialización, un huevo de 70 gramos de peso está incluido en:
La clase S, pequeños
La clase M, medianos
La clase L, grandes
La clase XL, súper grandes
8 - ¿Qué condiciones debe reunir como norma general un trabajador fijo para poder participar en un concurso de traslado a una plaza vacante o de nueva creación?
Haber permanecido en su puesto de trabajo un mínimo de un año desde la fecha de publicación de la Resolución por la que obtuvo destino
Haber permanecido en su puesto de trabajo un mínimo de dos años desde la fecha de publicación de la Resolución por la que obtuvo destino
Haber permanecido en su puesto de trabajo un mínimo de un año desde la fecha de la toma de posesión
Haber permanecido en su puesto de trabajo un mínimo de dos años desde la fecha de la toma de posesión