3 - Señale la respuesta INCORRECTA en referencia a las medidas de precaución para evitar quemaduras en las cocinas:
Se utilizarán equipos de protección adecuados (guantes) para la manipulación de utensilios calientes.
Orientar hacia el exterior de los fogones los mangos de cacerolas y sartenes.
Cambiar el aceite en frío.
No llenar los recipientes más de ¾ partes de su capacidad.
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4 - Los aceites usados de las cocinas, tras su recogida por las empresas autorizadas, son destinados principalmente a:
Aceites reciclados para uso industrial.
Compuestos polares.
Jabones y biocombustibles.
Cristales y espejos.
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5 - En los establecimientos del sector de la hostelería y restauración se tendrá que ofrecer siempre a los consumidores, clientes o usuarios de sus servicios, la posibilidad de consumo de agua no envasada de manera gratuita y complementaria a la oferta del mismo establecimiento para:
Garantizar la higiene del agua consumida.
Reducir el consumo de envases de un solo uso.
Reducir el consumo de agua.
Garantizar la hidratación de ancianos y niños.
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6 - ¿Qué inconveniente tiene el hipoclorito sódico para su utilización en cocinas hospitalarias?
Se activa en contacto con sustancias orgánicas.
Es corrosivo para algunos metales.
Es estable, por lo que pierde efectividad con el tiempo.
Tiene un amplio espectro bactericida.
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7 - ¿Qué gases deterioran el agujero de ozono?
CH₄ (Metano).
CO₂ (Dióxido de carbono).
CFC (Compuesto cloruro, fluoro – carbonados).
N₂O (Óxido nitroso).
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8 - Según el Plan de Gestión de Residuos del Servicio Andaluz de Salud, los restos anatómicos mezclados con formol, generados en los laboratorios de Anatomía Patológica, se desecharán en contenedores de color:
Amarillo.
Rojo.
Verde.
Azul.
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9 - Según el Plan de Gestión de Residuos del Servicio Andaluz de Salud, los Residuos Radiactivos están enmarcados en el grupo:
Grupo III.A.
Grupo III.B.
Grupo IV.
Grupo V.
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10 - Según la Ley de Prevención de Riesgos Laborales NO es una obligación de los trabajadores en materia de prevención de riesgos:
Usar adecuadamente las máquinas, aparatos y herramientas y en general cualesquiera otros medios con los que desarrollen su actividad.
Informar solamente a su superior jerárquico acerca de cualquier situación que, a su juicio entrañe, por motivos razonables, un riesgo para la seguridad y salud de los trabajadores.
Contribuir al cumplimiento de las obligaciones establecidas por la autoridad competente con el fin de proteger la seguridad y la salud de los trabajadores en el trabajo.
Utilizar correctamente los medios y equipos de protección facilitados por el empresario, de acuerdo con las instrucciones recibidas en éste.