Parte 7 - Primer ejercicio tipo test - Personal de Servicios Generales (T.L

1 - ¿Cuál de los siguientes productos es un blanqueante para la ropa?

Perborato sódico.

Tiosulfato sódico.

Tricloroetileno.

Talco.

2 - ¿Qué PH es el adecuado para limpiar una mancha de grasa que nos encontramos en un mantel después del almuerzo?

Neutro.

Ácido.

Alcalino.

Anfótero.

3 - En las etiquetas debe incluirse la secuencia completa de símbolos, sin excepción. El orden pactado desde GINETEX (Asociación internacional para el etiquetado de conservación textil) es:

Lavado, blanqueado, secado, planchado, cuidado profesional de los tejidos.

Lavado, secado, blanqueado, planchado, cuidado profesional de los tejidos.

Blanqueado, lavado, secado, planchado, cuidado profesional de los tejidos.

Lavado, secado, planchado, cuidado profesional de los tejidos.

4 - El agua es un elemento fundamental para cualquier proceso de lavado y por ello hemos de conocer el tipo de agua con la que trabajamos ya que sus propiedades tienen efectos en los resultados finales del lavado y en el mantenimiento de la maquinaria. De las siguientes, indique la respuesta INCORRECTA:

Se denominan aguas blandas aquellas que contienen en disolución un elevado número de minerales.

La dureza del agua se determina midiendo su concentración en carbonato de calcio.

Las aguas blandas tienen una concentración de carbonato cálcico menor de 50 mg/l.

Las aguas duras tienen entre 100 y 200 mg/l de carbonato cálcico.

5 - En relación con la “caloría”, señale la INCORRECTA:

Es una medida de la energía utilizada para medir el poder energético de los alimentos.

Es la energía que se necesita para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado centígrado.

1 kilocaloría (Kcal) = 100 (cal).

La kilocaloría son 1000 calorías, es decir, la cantidad de energía que se necesita para subir la temperatura de un kilogramo de agua en un grado centígrado.

6 - ¿Cuál de las siguientes vitaminas es liposoluble?

Vitamina B.

Vitamina H.

Vitamina C.

Vitamina E.

7 - ¿La vitamina B12 es conocida cómo?

Tiamina.

Riboflavina.

Antianémica.

Antihemorrágica.

8 - Existen unas normas básicas de alimentación que se deben aplicar a todos los niños/as tanto en sus domicilios como en los comedores escolares. ¿Cuál de las siguientes NO sería una norma básica de alimentación?

Limitar el tiempo de comida a 20-30 minutos.

Los nuevos alimentos se introducirán poco a poco, en ocasiones se requieren exposiciones repetidas de hasta 8-15 veces para lograr su aceptación.

Se tolerará que se manchen con comida.

Se usará la comida como premio para lograr una mejor actitud del niño hacia los alimentos.

9 - Los edulcorantes son sustancias que dan sabor a los alimentos y son aptos para los niños/as con diabetes. Pueden ser de origen natural o artificial y a su vez pueden ser calóricos o no calóricos. Los edulcorantes no calóricos se consideran seguros en niños/as aunque se recomienda evitar su abuso. Marque la opción en la que se encuentre un edulcorante no calórico:

Fructosa.

Sacarina.

Bollería sin azúcar.

Sorbitol.

10 - Entre las recomendaciones nutricionales de los niños/as hasta los 2 años de edad se encuentran algunas de las siguientes, indique la opción INCORRECTA:

Se recomienda aporte diario de 30-35% de proteínas.

Se recomienda evitar el consumo de leche de vaca antes de los 12 meses de edad.

Se recomienda introducir la alimentación complementaria no antes de las 17 semanas ni más tarde de las 26 semanas.

Se recomienda el aporte diario de 50-55% de hidratos de carbono.

Parte 7 - Primer ejercicio tipo test - Personal de Servicios Generales (T.L - OEP 2022) Xunta de Galicia 08/03/2025

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