Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

1 - ¿Cómo se conserva la tarta “Saint –Honoré”?

En refrigeración entre 2 y 4ºC

En refrigeración entre 0 y 2ºC.

A temperatura ambiente 2 días guardada en un recipiente de metal.

En refrigeración entre 5 y 8ºC.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

2 - La anisomiasis es una enfermedad causada por...

Bacterias.

Virus.

Protozoos,

Parásitos.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

3 - Los alérgenos en los alimentos son mayoritariamente...

Hidratos de carbono.

Proteínas naturales.

Grasas.

Minerales.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

4 - ¿Qué freidora tiene mayor velocidad de hidrólisis el aceite?

Freidora giratoria.

Freidora con calentamiento espiral.

A y B son correctas.

Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

5 - ¿Qué microorganismo es propio de las toxiinfecciones en moluscos bivalvos, crustáceos y peces crudos?

Salmonella.

Shigella.

Vibrio Parahemolyticus.

Clostridium Perfringens.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

6 - ¿Cuál de las siguientes respuestas NO es un crustáceo?

Percebe.

Bogavante.

Mejillón.

Nécora.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

7 - ¿Qué Real Decreto tiene por objeto definir y establecer las normas de higiene de elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, manipulación, venta, suministro y servicio de comidas preparadas?

R.D. 8434/2001.

R.D. 3484/2001.

R.D. 3484/2000.

R.D. 8434/2000.

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

8 - ¿Cuál de estas salsas es derivada de la vinagreta?

Choron.

Italiana.

Suprema.

Ravigote

Excluir Reproducir Copiar Descargar OpenAI (gpt-5) Google AI Comprobar

Las respuestas de la IA pueden contener errores.

9 - ¿Cuál de los siguientes alimentos es un despojo blanco?

Hígado.

Lengua.

Sesos.

Mollejas.