Parte 5 - Primer ejercicio tipo test - Ayudante de Cocina (T.L - OEP 2018-2019-2020) Gobierno de Aragón 26/09/2026

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1 - Ingrediente diferencial del “arroz al horno”:
Huevo batido.
Caracoles.
Pescado de roca.
Morcilla.
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2 - Según el artículo 48 del vigente Convenio Colectivo para el personal laboral del de la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón:
La trabajadora víctima de violencia de género podrá solicitar la suspensión de su contrato de trabajo. La suspensión no podrá tener una duración superior a un año y, mientras dure la misma, tendrá derecho a la reserva de plaza de la misma categoría.
La trabajadora víctima de violencia de género podrá solicitar la suspensión de su contrato de trabajo. La suspensión no podrá tener una duración superior a dos años y, mientras dure la misma, tendrá derecho a la reserva de plaza de la misma categoría.
La trabajadora víctima de violencia de género podrá solicitar la suspensión de su contrato de trabajo. La suspensión no podrá tener una duración superior a seis meses y, mientras dure la misma, tendrá derecho a la reserva de plaza de la misma categoría.
La trabajadora víctima de violencia de género podrá solicitar la suspensión de su contrato de trabajo. La suspensión no podrá tener una duración superior a tres años y, mientras dure la misma, tendrá derecho a la reserva de plaza de la misma categoría.
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3 - ¿A qué grupo pertenece el cardo según la parte comestible de la planta?
Vegetales de hoja.
Brotes y tallos.
Bulbos.
Vainas.
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4 - ¿Con cuál de los siguientes pescados se puede confundir el abadejo?
Acedia.
Lenguado.
Gallineta.
Carbonero.
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5 - La acedera se clasifica culinariamente como:
Un pescado plano.
Un bulbo comestible.
Una especie de fruto.
Una hortaliza de hoja.
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6 - ¿Qué mineral interviene en el mantenimiento de la presión normal en el interior y exterior de las células, regula el balance hídrico en el organismo, reduce los efectos negativos del exceso de sodio y es fundamental en el mecanismo de construcción y regulación muscular?:
El Azufre.
El Cromo.
El Potasio.
El Magnesio.
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7 - Según el artículo 7.3 del vigente Estatuto de Autonomía de Aragón:
Nadie podrá ser discriminado por razón de la lengua.
Nadie podrá ser discriminado por razón de la lengua, con las excepciones previstas en el Estatuto de Autonomía y normativa aplicable.
Nadie podrá ser discriminado por razón de la lengua, con excepción de lo previsto en la Constitución Española, normativa europea y acuerdos del Gobierno de Aragón.
Nadie podrá ser discriminado por razón de la lengua, excepción hecha de las situaciones en caso de estado de guerra o sitio.
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8 - La crema elaborada con judías blancas se llama:
Garburé.
Condé.
Dartois.
Dubarry.
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9 - Según el artículo 115 del vigente Estatuto de Autonomía de Aragón:
La iniciativa de la reforma de este Estatuto corresponderá al Gobierno de Aragón, a las Cortes de Aragón a propuesta de un cuarto de sus Diputados y Diputadas y a las Cortes Generales.
La iniciativa de la reforma de este Estatuto corresponderá al Gobierno de Aragón, a las Cortes de Aragón a propuesta de un tercio de sus Diputados y Diputadas y a las Cortes Generales.
La iniciativa de la reforma de este Estatuto corresponderá al Gobierno de Aragón, a las Cortes de Aragón a propuesta de un sexto de sus Diputados y Diputadas y a las Cortes Generales.
La iniciativa de la reforma de este Estatuto corresponderá al Gobierno de Aragón, a las Cortes de Aragón a propuesta de un quinto de sus Diputados y Diputadas y a las Cortes Generales.
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10 - Respecto al hipoclorito sódico señale la respuesta incorrecta:
No requiere enjuagarse después de su aplicación.
Tiene una acción rápida sobre un amplio espectro de organismos.
Se inactiva con la materia orgánica.
Se debe usar en las dosis indicadas para un resultado óptimo.