1 - Respecto a los menús de los comedores de los centros educativos de Aragón, que afirmación no es cierta:
La ración de huevos se recomienda de 1 o 2 por semana.
La pasta y el arroz se recomienda que sea integral.
El agua debe ser la única bebida que acompañe a la comida.
Todas son ciertas.
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2 - Según el artículo 7 del Real Decreto Legislativo 5/2015, de 30 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto Básico del Empleado Público, y en relación con la normativa aplicable al personal laboral:
En materia de permisos de matrimonio, nacimiento, adopción, del progenitor diferente de la madre biológica, de lactancia y parental, el personal laboral al servicio de las Administraciones públicas se regirá por lo previsto en el presente Estatuto, no siendo de aplicación a este personal, por tanto, las previsiones del texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores sobre las suspensiones de los contratos de trabajo que, en su caso, corresponderían por los mismos supuestos de hecho.
En materia de permisos de nacimiento, adopción, del progenitor diferente de la madre biológica, de lactancia y parental, el personal laboral al servicio de las Administraciones públicas se regirá por lo previsto en el presente Estatuto, no siendo de aplicación a este personal, por tanto, las previsiones del texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores sobre las suspensiones de los contratos de trabajo que, en su caso, corresponderían por los mismos supuestos de hecho.
En materia de permisos de matrimonio, fallecimiento, nacimiento, adopción, del progenitor diferente de la madre biológica, de lactancia y parental, el personal laboral al servicio de las Administraciones públicas se regirá por lo previsto en el presente Estatuto, no siendo de aplicación a este personal, por tanto, las previsiones del texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores sobre las suspensiones de los contratos de trabajo que, en su caso, corresponderían por los mismos supuestos de hecho.
En materia de permisos de fallecimiento, nacimiento, adopción, del progenitor diferente de la madre biológica, de lactancia y parental, el personal laboral al servicio de las Administraciones públicas se regirá por lo previsto en el presente Estatuto, no siendo de aplicación a este personal, por tanto, las previsiones del texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores sobre las suspensiones de los contratos de trabajo que, en su caso, corresponderían por los mismos supuestos de hecho.
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3 - ¿Cuál de las siguientes NO es una sopa fría?:
Ajoblanco.
Salmorejo.
Vichyssoise.
Todas lo son.
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4 - Para poder desarrollarse y multiplicarse los microorganismos necesitan unas condiciones adecuadas de... señale la incorrecta:
Temperatura.
Tiempo.
Nutrientes.
Espacio.
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5 - ¿Qué ingrediente no lleva la sopa cuarto de hora?:
Fideo cabellin.
Jamón serrano.
Pescados varios.
Arroz.
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6 - ¿A qué temperatura se multiplican más rápidamente las bacterias?
4ºC.
+65ºC.
100ºC.
37ºC.
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7 - Según el artículo 8 del Real Decreto Legislativo 5/2015, de 30 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto Básico del Empleado Público, y en relación con la normativa aplicable al personal laboral:
Son empleados públicos quienes desempeñan funciones retribuidas en las Administraciones Públicas al servicio de los intereses generales y quienes desempeñen tareas de acuerdo con convenios de colaboración con entidades de utilidad pública.
Los empleados públicos se clasifican en funcionarios de carrera y personal laboral fijo.
Son empleados públicos quienes desempeñan funciones retribuidas en las Administraciones Públicas al servicio de los intereses generales.
Los empleados públicos se clasifican en funcionarios de carrera y personal laboral fijo.
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8 - Según el artículo 6 de la Constitución Española de 1978:
Los partidos políticos expresan el pluralismo político, concurren a la formación y manifestación de la voluntad popular y son instrumento fundamental para la participación política. Su creación y el ejercicio de su actividad son libres dentro del respeto a la Constitución, a las leyes y a los reglamentos. Su estructura interna y funcionamiento deberán ser democráticos, excepto en los casos de estado de guerra o sitio.
Los partidos políticos expresan el pluralismo político, concurren a la formación y manifestación de la voluntad popular y son instrumento fundamental para la participación política. Su creación y el ejercicio de su actividad son libres dentro del respeto a la Constitución, a los Estatutos de Autonomía y a la ley. Su estructura interna y funcionamiento deberán ser democráticos, excepto en los casos previstos en esta norma o en las leyes orgánicas que resulten de aplicación.
Los partidos políticos expresan el pluralismo político, concurren a la formación y manifestación de la voluntad popular y son instrumento fundamental para la participación política. Su creación y el ejercicio de su actividad son libres dentro del respeto a la Constitución, a la normativa europea y a la ley. Su estructura interna y funcionamiento deberán ser democráticos, salvo las excepciones legalmente aplicables.
Los partidos políticos expresan el pluralismo político, concurren a la formación y manifestación de la voluntad popular y son instrumento fundamental para la participación política. Su creación y el ejercicio de su actividad son libres dentro del respeto a la Constitución y a la ley. Su estructura interna y funcionamiento deberán ser democráticos.
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9 - ¿Qué material no debe utilizarse en una cocina de una colectividad (hospital, colegio, residencia):
Lejía de uso alimenticio.
Papel de celulosa alimentaria de color azul.
Guantes de látex sin polvo.
Guantes de nitrilo color azul.
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10 - ¿Cómo se llama el consomé que se compone de juliana de perdiz entre sus ingredientes?