1 - ¿Qué tortilla lleva entre sus principales ingredientes sesos y criadillas?
Tortilla Cazador.
Tortilla Sacromonte.
Tortilla del Pastor.
Tortilla Turca.
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2 - Si en un huevo de gallina, dentro de la unión europea, encontramos impreso sobre su cascara el siguiente código: 3ES50010496, ¿podrías indicar de las siguientes respuestas cuál es la correcta?
Es un huevo de gallina criada en el suelo.
Es un huevo de gallina criada en jaula.
Es un huevo de gallina de producción ecológica.
Es un huevo de gallina campera.
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3 - Según el Real Decreto Legislativo 5/2015, de 30 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto Básico del Empleado Público, los empleados públicos se clasifican en:
Funcionarios de carrera; Funcionarios interinos; Personal laboral, ya sea fijo, por tiempo indefinido o temporal; Personal eventual.
Funcionarios de carrera; Funcionarios interinos; Personal laboral, ya sea fijo, por tiempo indefinido o temporal; Personal eventual; Altos cargos.
Funcionarios de carrera; Funcionarios interinos; Funcionarios sustitutos; Personal laboral, ya sea fijo, por tiempo indefinido o temporal; Personal eventual.
Funcionarios de carrera; Funcionarios interinos; Estatutarios fijos o temporales; Personal laboral, ya sea fijo, por tiempo indefinido o temporal; Personal eventual; Altos cargos.
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4 - Es un tipo de jamón “crudo” colocado en una salmuer a compuesta de vino tinto, romero y aceite de oliva, se ahuma después de salarlo” ¿A qué tipo de jamón nos referimos?
Jamón de Parma.
Jamón cocido en dulce.
Prosciutto cotto.
Jamón de Bayona.
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5 - De las siguientes definiciones, elige la que define a los huevos frescos:
Se mantienen durante mas de quince días, sin exceder de treinta días, en cámaras o locales con temperaturas que no excedan los 4 grados.
No han sufrido más manipulaciones que una limpieza en seco. Observados al ovoscopio, aparecerán completamente claros, sin sombra alguna.
Han permanecido en cámara frigorífica, a 0 grados, por un periodo superior a treinta días e inferior a seis meses.
Están rotos, incluso parcialmente, pero con las membranas intactas, lo que, sin estar alterados, presentan un olor y sabor que no son los característicos.
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6 - Los ácidos grasos Omega 6 y Omega 3 son:
Poliinsaturados.
Saturados.
Monoinsaturados.
Ninguna es correcta.
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7 - La vitamina B12 se encuentra principalmente en:
Vegetales de hoja verde.
Aceite de hígado de bacalao.
Hígado y huevos.
Aceite de oliva.
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8 - La guarnición oriental contiene:
Tomates rellenos de arroz a la griega y croquetas de batata.
Zanahorias y nabos torneados, cebollitas, lechuga y patata.
Fondos de alcachofa rellenos de guisantes y bolitas de zanahoria.
Aceitunas deshuesadas, anchoa, perifollo, estragón y mantequilla.
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9 - Según el vigente Estatuto de Autonomía de Aragón, la bandera de Aragón es:
La tradicional de las cuatro barras rojas horizontales sobre fondo amarillo.
La tradicional de las cinco barras rojas horizontales sobre fondo amarillo.
La tradicional de las cinco barras amarillas horizontales sobre fondo rojo.
La tradicional de las cuatro barras amarillas horizontales sobre fondo rojo.
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10 - (Reserva) Según el artículo 75 de la Ley 5/2021, de 29 de junio, de Organización y Régimen Jurídico del Sector Público Autonómico de Aragón:
Las normas que establezcan la organización de la Administración de la comunidad autónoma fijarán la estructura que se considere imprescindible para el adecuado ejercicio de sus competencias y deberán distribuir estas entre los diferentes órganos y departamentos, de manera que las unidades y los puestos de trabajo se adapten con flexibilidad a los objetivos que, en cada momento, les sean asignados y tengan la adecuada dotación presupuestaria.
Las normas que establezcan la organización de la Administración de la comunidad autónoma fijarán la estructura que se considere imprescindible para el adecuado ejercicio de sus competencias y deberán distribuir estas entre los diferentes órganos, de manera que las unidades y los puestos de trabajo se adapten con flexibilidad a los objetivos que, en cada momento, les sean asignados.
Las normas que establezcan la organización de la Administración de la comunidad autónoma fijarán la estructura que se considere imprescindible para el adecuado ejercicio de sus competencias y deberán distribuir estas entre los diferentes órganos y de acuerdo con los recursos disponibles, de manera que las unidades y los puestos de trabajo se adapten con flexibilidad y eficacia a los objetivos que, en cada momento, les sean asignados.
Las normas que establezcan la organización de la Administración de la comunidad autónoma fijarán la estructura que se considere imprescindible para el adecuado ejercicio de sus competencias, tanto delegadas como propias, y deberán distribuir estas entre los diferentes órganos, de manera que las unidades y los puestos de trabajo se adapten con flexibilidad a los objetivos que, en cada momento, les sean asignados