Teórico parte 4 Pinche Servicio Andaluz de Salud 2008

Parte anterior Parte siguiente
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
1 - En el almacenamiento:
Los alimentos se irán almacenando respetando el principio de que “lo primero que entra es lo primero que sale”.
Se almacenaran en el mismo local alimentos con productos no alimentarios.
Los alimentos se irán almacenando respetando el principio de que” lo primero que entra es lo ultimo que sale”.
Las estanterías estarán pegadas al suelo.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
2 - ¿Por qué no se pueden mezclar los alimentos crudos con los cocinados?:
Porque se pueden mezclarse los sabores.
Por el olor.
Porque los alimentos crudos pueden contaminar a los cocinados.
Porque los alimentos cocinados pueden contaminar a los crudos.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
3 - ¿Cómo deben de ser las paredes de la cocina?:
Da lo mismo, estando limpias.
De un material absorbente.
Materiales impermeables, no absorbentes y de fácil limpieza.
Recubiertas con madera.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
4 - ¿Qué enfermedad puede causar la insuficiencia de vitamina D?
Caries.
Enfermedades cardiovasculares.
Raquitismo.
Escorbuto.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
5 - Para lavarse las manos se debe utilizar:
Alcohol.
Líquido desinfectante.
Jabón, cepillo de uñas y papel secamanos o con mecanismos de aire caliente.
Solamente agua.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
6 - ¿Quién es responsable de dar la formación sobre los productos y utensilios de limpieza?:
El propio pinche.
La enfermera.
La empresa, que lo incluirá en el plan de formación.
El Gobernante.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
7 - En la zona de manipulación de alimentos está prohibido:
Masticar chicle, comer. Fumar.
Cambiarse los guantes.
Hablar con la mascarilla puesta.
Cortar los alimentos.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
8 - En que fase de la manipulación se pueden contaminar los alimentos:
En la preparación.
En la distribución.
En la elaboración.
En todas.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
9 - ¿Cuánto tiempo pueden mantenerse los alimentos congelados?:
1 año.
3 años.
6 o 7 meses.
Depende del tipo de alimento.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
10 - ¿Cómo se debe limpiar la ensalada para su consumo?:
Se limpia, se cortara y se lavará con unas gotas de lejía alimentaria.
Se cortará y se lavará con agua.
Se corta y se emplata.
Se corta y se lava con abundante agua.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
11 - La postura correcta para el levantamiento de cargas es:
Piernas totalmente flexionadas.
Doblando las piernas, manteniendo en todo momento la espalda derecha y el mentón metido.
Doblando las piernas, manteniendo en todo momento la espada ligeramente curvada.
Con las piernas rectas y la espalda inclinada.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
12 - ¿Qué características tendrán los contenedores de residuos alimentarios? Señala la incorrecta.
Permeable.
Con tapa de cierre hermético.
Con fácil limpieza.
Con sistema de apertura por pedal.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
13 - El uso inadecuado por exceso de detergente implica que:
No pasa nada.
Es bueno.
Puede contaminar.
Cuanta más cantidad más limpia.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
14 - No son alimentos susceptibles de salmonelosis:
La leche.
Mayonesa de elaboración casera.
Los adobos.
Interior de productos preparados a base de carne picada.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
15 - Los procedimientos preventivos deberán tener en cuenta:
Precauciones, Actitudes y Código de buenas prácticas.
La capacidad física.
Depende del trabajo.
Sólo afecta al personal sanitario.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
16 - ¿Qué entendemos por Higiene Alimentaria?
Las medidas necesarias para garantizar la inocuidad sanitaria de los alimentos.
La higiene alimentaria abarca un amplio campo que no incluye las crías.
No incluye la higiene en la elaboración de alimentos.
Solo serán las medidas de higiene del personal que manipula los alimentos.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
17 - ¿Qué requisito no debe cumplir la dieta?
Aportar suficiente energía.
Ser equilibrada.
Debe contener todos los nutrientes.
Ser rica en grasas saturadas.
Parte anterior Parte siguiente

Nosotros

info@testsconstitucionblog.com

Enlaces del sitio

Contactar Política de Privacidad Política de Cookies Términos y condiciones Feed RSS

Material

Exámenes BOE Oposiciones BOJA Oposiciones BOCYL Oposiciones

Acceso

© testsconstitucionblog.com 2026