1 - ¿Cuál es el elemento común de los que se nombran a continuación que deben llevar los lenguados Saint- Germain?
Harina de garbanzo.
Vino tinto.
Mantequilla.
Espárragos.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
2 - De acuerdo con lo dispuesto en la Ley 7/2018, de 28 de junio, de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en Aragón:
Los medios de comunicación públicos aragoneses o que perciban subvenciones públicas gestionarán su contenido con el objeto de hacer un uso integrador y no sexista del lenguaje y las imágenes. En caso de que esto no sea posible lo pondrán en conocimiento del Departamento competente en materia de igualdad de género en el plazo máximo de 7 días desde su emisión.
Los poderes públicos aragoneses garantizarán que no se emitan ni publiquen textos o imágenes de carácter discriminatorio, sexista, vejatorio o en contra del principio de igualdad de género.
Los poderes públicos aragoneses velarán por un uso integrador y no sexista en la comunicación, en la imagen y publicidad institucionales, así como en los contenidos e imágenes que utilicen en el desarrollo de sus políticas, debiendo promover de forma activa una imagen igualitaria, plural y no estereotipada de las mujeres y los hombres.
Los poderes públicos aragoneses velarán para que no se emitan ni publiquen textos o imágenes de carácter discriminatorio, sexista, vejatorio o en contra del principio de igualdad de género.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
3 - ¿Cómo se comercializan las canales de ovino frescas?
Con cabeza, sin manos ni patas, con riñones y grasa pélvica.
Sin cabeza, sin manos ni patas, con riñones y grasa pélvica.
Con cabeza, con manos y patas, con riñones y grasa pélvica.
Sin cabeza, sin manos ni patas, sin riñones ni grasa pélvica.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
4 - Harina que se comercializa adicionada de una cantidad de bicarbonato de sodio y levadura química. ¿Cómo se llama?
Harina Lacteada.
Harina Nixtamalizada.
Harina Leudante.
Harina Matzoh.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
5 - ¿Qué criterios de control o límites críticos, no constituyen los parámetros de control en un APPCC?
Tiempo, PH y datos sensoriales.
Humedad y límites de aditivos.
Cloro residual y actividad del agua (Aw).
Todos constituyen parámetros de control.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
6 - Una crema darblay contiene:
Crema de arroz, tomate, crema de leche, mantequilla.
Fondo oscuro, vino tinto, tomillo.
Crema parmentier, zanahoria, puerro, nabo, apio y mantequilla.
Velouté de ave, lechuga, espárragos.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
7 - De conformidad con la Ley 5/2019, de 21 de marzo, de derechos y garantías de las personas con discapacidad en Aragón:
En las ofertas de empleo público se reservará un cupo no inferior al 8% de las vacantes para ser cubiertas entre personas con discapacidad, considerando como tales las definidas en el apartado 2 del artículo 2, de modo que, progresivamente, se alcance el 3% de los efectivos totales en la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón y sus entidades instrumentales.
La reserva del mínimo del 8% se realizará de manera que, al menos, el 3% de las plazas ofertadas lo sea para ser cubiertas por personas que acrediten discapacidad intelectual y un 1% para personas con enfermedad mental que acrediten un grado de discapacidad igual o superior al 33%.
En las ofertas de empleo público se reservará un cupo no inferior al 8% de las vacantes para ser cubiertas entre personas con discapacidad, considerando como tales las definidas en el apartado 2 del artículo 2, de modo que, progresivamente, se alcance el 2% de los efectivos totales en la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón y sus entidades instrumentales.
En las ofertas de empleo público se reservará un cupo no inferior al 8% de las vacantes para ser cubiertas entre personas con discapacidad, considerando como tales las definidas en el apartado 2 del artículo 2, de modo que, progresivamente, se alcance el 3% de los efectivos totales en la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
8 - Señala cuál de estos tipos de pescados son Pretomizoniformes:
Patudo.
Atún.
Lamprea.
Congrio.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
9 - El azúcar procedente de los primeros productos de extracción, aglomerado en la centrifugadora y desmenuzado en terrones de tamaño irregular se denomina:
Azúcar Terciado.
Azúcar de Redoma.
Azúcar Pilé.
Azúcar Moreno.
Las respuestas de la IA pueden contener errores.
10 - Según la Ley 5/2021, de 29 de junio, de Organización y Régimen Jurídico del Sector Público Autonómico de Aragón:
La Administración de la comunidad autónoma se organiza en departamentos, cada uno de los cuales comprenderá un sector de la actividad administrativa.
Corresponde al Gobierno de Aragón la creación, modificación, agrupación y supresión de departamentos, así como la determinación del sector administrativo al que se extenderá la competencia de cada departamento.
La Administración de la comunidad autónoma se organiza en departamentos, cada uno de los cuales comprenderá varios sectores de la actividad administrativa.
La organización en departamentos no obstará para la existencia de órganos adscritos directamente a la Presidencia y, en su caso, a las Vicepresidencias del Gobierno. También se les podrán adscribir organismos públicos.